Vinho Tinto Chileno Almaviva 2019 Assemblange 750ml

O Almaviva 2019 é um dos grandes vinhos de prestígio do Chile, criado pela união entre a francesa Baron Philippe de Rothschild e a chilena Viña Concha y Toro. Produzido em Puente Alto, no Valle do Maipo, segue a inspiração dos grandes cortes de Bordeaux, combinando 68% Cabernet Sauvignon, 23% Carménère, 5% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot e 1% Merlot, com amadurecimento de 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo grande parte novas. Possui cerca de 15% de teor alcoólico e excelente potencial de guarda.

*No aroma, apresenta grande intensidade e complexidade, com frutas negras maduras como cassis, ameixa e mirtilo, acompanhadas por notas de especiarias, ervas, grafite, café, tabaco e nuances balsâmicas provenientes da evolução em madeira.

*Em boca, é um vinho encorpado, elegante e profundo, com concentração de fruta, taninos finos e bem estruturados, textura sedosa e uma combinação equilibrada entre potência e frescor. O Carménère acrescenta notas herbáceas e uma camada extra de complexidade, enquanto o carvalho traz elegância e persistência ao final.

*Harmoniza com pratos sofisticados e intensos, como cortes nobres de carne bovina, cordeiro, churrasco premium, carnes de longa cocção, risotos de cogumelos, massas com molhos encorpados e queijos maturados. É um vinho ideal para ocasiões especiais e para quem busca um tinto chileno de alto nível.